胰脏癌死亡率高,有“癌王”之称,究竟该如何预防罹患胰脏癌呢?
6种人胰脏癌风险高
营养师宋明桦指出,所有癌症中,胰脏癌真的是最令人害怕的癌王。近年更有年轻化趋势,尤其是男性、肥胖者、高血糖、糖尿病患者、抽菸者、饮酒且患有慢性胰脏炎者,胰脏癌风险比较高。
预防胰脏癌 每天吃5种食物
宋明桦提供预防胰脏癌食物,建议每天餐盘中至少吃到5种食物,就能向胰脏癌说掰掰。
维生素A:深绿色、黄色、红色蔬果、动物内脏。
维生素B6:全谷类、豆类、乳制品、家禽类、香蕉。
维生素C:番石榴、奇异果、柑橘类。
维生素D:干香菇、干木耳、高脂肪鱼类,晒太阳可帮助吸收率。
维生素E:原味坚果、植物用油。
苦瓜素:苦瓜。
叶酸:深绿色蔬菜、杏仁、动物内脏、鸡蛋。
钙:乳制品、芝麻、山粉圆、豆干、小鱼干、虾米。
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