除了敬酒，切蛋糕也是大马婚宴上的常见环节之一。配合结婚的喜气，我们也喜欢称之为“切喜糕”。
实际上，婚宴上切蛋糕的习俗源自于欧洲，而且这种一刀两断的切法明显并不契合华裔婚宴所讲的“意头”（意即吉祥好运气的预兆），但单看“切喜糕”的名称及这环节在婚宴上的普遍，正是“文化冲突”到“文化融合”的例证。
“喜糕喜糕，爱比天高”抑或祝福一对新人的感情像蛋糕一样甜，都是一般常见的主持贺语。虽说切喜糕仪式乃大马婚宴常见的仪式之一，但仍有一些小细节是需要注意的。
有一次，有位送嫁娘特别交代一对新人，切喜糕时切记不要一切到底，因为有“一刀两断”的不好寓意。当然，信不信全凭个人，但一般家里有长辈的新人都会比较注意这些小细节，担心长辈有所担心和避忌。
印象最深刻的一次，是切喜糕时才发现舞台上竟然没有准备刀具。那是场千人婚宴，出席者更是很多高官达要与社会贤达，而新郎还特别安排了婚礼策划公司协调，结果偏偏在切喜糕的环节里出了差池。
当我请了一对新人走上舞台后，才发现喜糕旁完全没有刀具。我低声且快速与新郎沟通后，请新郎向出席嘉宾们说一些感谢的话，然后匆忙找婚礼策划公司的代表解决问题。
当时，这名婚策代表竟然跟我说：倒不如拿一张纸折起来当刀来切喜糕！虽说“穷则变，变则通”，但试想想：用纸折起来当刀的照片会多怪？更何况，现场还有媒体采访呢！
后来，这名代表去和准备婚宴餐点的办桌沟通，总算找来了一把真刀来切喜糕，才解决了“没刀切喜糕”的窘境。
自此以后，就算有婚策公司或酒店安排，我都会确定切喜糕的刀具、开香槟的开瓶器甚至是其他的小细节都万无一失。
虽说这些细节其实并不在主持人所应提供的服务范围内，但毕竟万一错了差错，可能会影响主持人的工作，而活动时出现问题且需要当场解决问题的人仍然是主持人。因此，多花一点心思，自然也会安心，更是未雨绸缪的准备。
确实，主持人的口才很重要，但其实不同的活动都有很多细节需要多加留意，多一份细心与贴心，肯定能让活动更完美。就正如任何职业的专业，并不仅凭一个人的学术资格和经验去定夺，责任感和态度往往更重要。
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