糖尿病患者或是血糖偏高的人，要稳定血糖，最好的方式就是三餐定时定量，并配合医师开的药物，让饮食与降血糖药物互相配合。然而，有些病人会采取少量多餐，但事实上，常是吃了多餐、但未必少量。

在服用降血糖药物后，血糖就会开始下降，若正餐份量吃得少，而药物作用是固定的，就容易把血糖降太低而出现低血糖症状，此时，得赶紧吃大量含糖食物让血糖上升，但又没有药物作用，血糖就会一直飙高。

胰岛素作用时间不同 出现低血糖症状需告知医师

糖尿病患者要经常监测血糖值，如果常在睡前有低血糖的状况(血糖低于120mg/dL)，可在睡前增加含醣类的点心，例如牛奶、吐司、饼干。若有特殊状况，例如白天活动量较以往增加，睡前也可补充点心，假如是因为睡前使用胰岛素，而造成夜间低血糖，则要和医师讨论是否改变药物的使用。

降血糖药物包括口服和针剂，每种药物的作用时间不同。通常若餐前注射短效胰岛素后，30分钟内需要进食；而口服药种类有很多种，如磺醯尿素类药物主要在刺激胰脏分泌胰岛素，建议服完药15～30分钟要吃饭，拖太晚就容易有低血糖的状况发生。

一般来说，胰岛素分速、短、中、长效及预混型药物，每一种胰岛素有它的作用开始时间、作用高峰、有效作用时间，要注意是否有夜间低血糖的情形发生，如果有任何状况，都应先和医师讨论，看看是否需调整药物剂量或补充点心，才能避免夜间的低血糖状况。

出现低血糖时，会有冒冷汗、心跳加快，或有强烈饥饿感、全身发抖等症状，可测得的血糖值低于70mg∕dL以下，就算是低血糖。

低血糖发生应立即摄取15克糖　症状无改善应立即就医

低血糖发生的时候，若意识清楚的话，建议马上摄取15克的糖，相当于3颗方糖或半杯（120c.c.）的含糖饮料，如果是一般糖果，须注意最好不要是代糖糖果或含油脂高的巧克力糖果，因为这些糖果的升糖效用比较缓慢，至于含糖饮料可以选择市售的养乐多或含糖包装果汁（小包装）。

蜂蜜则是食用1汤匙，过了15分钟之后，再验血糖是否超过70mg∕dL，并观察低血糖症状是否有改善，假如症状没改善，再给予15克的糖，万一还是没有改善，就要马上送医处理。如果血糖降到50mg∕dL以下，糖的补充量要达到20~30克。

不过，如果发生低血糖时，病人已经没有意识了，就不能强灌饮料，可在牙齿、牙龈上涂蜂蜜或糖浆；当症状改善之后，如果1小时内要进食正餐，可将正餐提早吃，但如距离正餐时间需1小时以上，可以酌量吃1片吐司或3片苏打饼干。

糖尿病并非不能吃甜食　避开鲜奶油类最保险

此外，很多人认为要预防糖尿病就是不吃甜食，但甜食并非不能碰，主要看是哪一类的甜食，如果是加工类甜食（例如饼干、蛋糕等），不只含糖类、淀粉，还有很多油脂，属于高GI食物，能少吃是最保险的，如果真的很想吃，就要尽量避开鲜奶油类的甜品，以减少脂肪的摄取；若是糖尿病患者在正餐外想吃点心，则建议选用蒟蒻、爱玉、仙草等低热量的食物，或是将1天的2份水果放在点心时间吃。
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