大家是否跟小编一样，对一些气味重的蔬菜避而远之呢？不过在营养角度，这些食物有着很高的营养价值，也是医生们推荐多吃的蔬菜呢！

一、茄子

茄子中含有丰富的生物碱物质，由其是其中在葫芦素就是一种具有抗癌作用的成份。其实临床中已经从茄子中提取了一种可以辅助治疗胃癌，子宫颈癌的良药。茄子全身都是宝，茄子花，茄子根，茄子汁，等都是良药。

二、青椒

青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜，也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

提高机体免疫功能、延缓衰老防癌、抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等，此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙，它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说，这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用。

【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。