融合大马风味
猫山王珍珠奶茶 满口美好滋味只在“红人堂”

时至今日,相信很多人都有喝过珍珠鲜奶,也一定听过或吃过猫山王榴梿,这两大“全民美食”近来可说是风靡全马,无人不识,但当两者来个Super combo,变身成为“猫山王榴梿珍珠鲜奶”,你有品尝过吗?

红人堂Boba Chief招牌饮料——猫山王珍珠奶茶!
红人堂Boba Chief招牌饮料——猫山王珍珠奶茶!

刚于2019年9月25日新开张、以印第安人为主题的珍奶+烧烤小食店——红人堂Boba Chief(以下简称红人堂),首开先河推出全马独一无二的“猫山王榴梿珍珠鲜奶”,绝对是榴梿控和珍奶控不容错过的“必尝”招牌饮料!

顾名思义,“猫山王榴梿珍珠鲜奶”的最大特色是加入以纯正猫山王榴梿果肉打造而成的布蕾(Brulee),再加上采用马六甲椰糖(Gula Melaka)精心调配而成的黑糖珍珠、鲜奶,以及口味微咸的轻盐奶盖等,味道幼滑香醇,甜咸交织,口感丰富层次多变,放眼全马只此一家,绝对是令人一试难忘,“榴梿”忘返的人间极品!

红人堂行政总厨——杨伟贤(Daniel Yong)在饮食界拥有20多年经验,来自霹雳州怡保的他自小对“美食”有着超乎常人的执着与追求,曾在美国餐厅担任10年寿司师父,回国后也从事与饮食业相关的工作。直至近年,Daniel有感“珍珠奶茶”是大势所趋,可是又不想盲目随波逐流,于是另辟途径,和一班团队花费5个月时间,成功研发并推出多款符合大马人口味的特色饮料。

红人堂行政总厨杨伟贤(Daniel Yong)
红人堂行政总厨杨伟贤(Daniel Yong)

最具本土口味

“台湾珍珠奶茶到处都有,而我们旨在创造属于大马人口味的珍珠奶茶,所以选了最具有本土代表性的猫山王榴梿,而且还是100%来自彭亨劳勿的高档货。此外,也尝试在其他特色饮料上加入迎合大马人口味的食材,比如酸梅、文头浪(即爱玉冰)、蓝花、椰奶、香兰等等,未来还会陆续研发更多本地口味,如尖不辣(Cempedak)、香蕉、草莓、山竹、火龙果等等。”

大马名模Amber Chia也难档猫山王榴莲珍珠鲜奶的魅力
大马名模Amber Chia也难挡猫山王榴梿珍珠鲜奶的魅力。

不说不知,除了“镇店之宝”——猫山王榴梿珍珠鲜奶(Apache)之外,店家还有推出8款人气同样“爆灯”的特色饮料,其中包括Chief Warrior(采用自制布蕾、咸芝士、鲜奶、波霸和椰糖制成)、Mohican(采用西柚、乌龙茶和乳酸菌制成)、Pocahontas(采用西瓜、咸芝士和乌龙茶制成)、Bonnock(采用芒果、芒果果冻和淡奶制成)、Dancing with Wolves(采用西瓜、西柚、柠檬、青柠和橙制成)、Lone Ranger(采用蓝花、柠檬汁和苏打水制成)、Crazy Horse(采用柠檬、青柠、酸梅、薄荷叶和苏打水制成),以及Windtalker(采用爱玉果冻、椰奶和香兰水制成),每款饮料各有特色,吸睛非常,当中必有符合你的心水之选!

食物方面,红人堂备有各种香喷可口的日式串烧,食材选择更是多样化,例如鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、鲜虾、乌贼、小章鱼、芝士肠、日本香菇、美国扇贝,以及日本多春鱼等等,在这里都能品尝得到;此外,这里的亚洲特色小食同样一流,信手拈来即有酥炸鸡翼、咖喱秋葵、泰式鱼饼、辣椒鱿鱼、蟹肉披萨、海盐金瓜片、酥炸金针菇、玫瑰花云吞、日式焗带子、西瓜柚子沙拉、玉米牛肉意粉,以及芝士黑松露薯条等等,单听名字已经垂涎三尺,亲临现场品尝的滋味更是一级棒!

印地安色彩浓厚

有了绝世靓饮和美食的双重加持,当然也少不了一个宽敞舒适的用餐环境。在这方面,红人堂空间宽敞可容纳80人,且装潢风格以印地安人为主,除了代表印第安人的红色人头招牌,以及店内随处可见的印第安人画像之外,每逢星期五、六和日,服务员还会穿上印地安服装热情招待宾客,令人彷如身在美洲印第安部落的奇妙感觉;不仅如此,就连饮料的名字也充满浓厚印第安色彩,比如“Apache”(阿帕奇)和“Mohican”(莫希干)都是北美印第安部落,“Pocahontas”(风中奇缘)则是与印第安人有关的动画电影,足见老板心思之巧秒。

店内设计宽敞,环境舒适,适合与好友聊天聚会,也能和家人一起来度过悠闲周末。
店内设计宽敞,环境舒适,适合与好友聊天聚会,也能和家人一起来度过悠闲周末。

★红人堂★招牌小食&饮料

精选亚洲小食

玫瑰花云吞

1.玫瑰花云吞
采用新鲜鸡肉、虾肉为馅料,搭配店家独门秘制的辣椒酱,甜辣交织,肉香四溢。

日式焗带子

2日式焗带子
芝士的咸香,完美烘托带子的鲜嫩,好吃!

西瓜柚子沙拉

3.西瓜柚子沙拉
烧烤食物吃得多难免上火,不妨来客西瓜柚子沙拉“降温”,西瓜和柚子的新鲜搭配,口感清新爽脆,女生的最爱。

芝士黑松露薯条

4.芝士黑松露薯条
奢华气派的一道风味小食,帕玛森芝士的咸香,搭配黑松露独有的浓郁气味,保证食过返寻味。

bb95.酥炸鸡翼
鸡皮炸得金黄,香脆可口,值得一试。

特色红人堂饮料

Dancing with wolves(与狼共舞)

1.Dancing with Wolves
采用西瓜、西柚、柠檬、青柠和橙5种水果制成的Dancing with Wolves,色彩斑斓好看,口感酸中带甜相当讨喜,好喝又健康。

Pocahontas

2.Pocahontas
西瓜的甜,芝士的咸,乌龙茶的苦涩,三种截然不同的味道,搭配在一起竟是出奇的好喝,赞!

Crazy Horse

3.Crazy Horse
相当“刺激”的重口味饮料,是嗜酸人士的最爱,精神疲累喝下它,绝对会有很好的提神效果。

Chief Warrior

4.Chief Warrior
喜欢喝珍奶,但不喜欢榴莲口味的朋友,可以点这杯Chief Warrior,既有店家秘制的布蕾,还具备甜、咸、香多层次丰富口感,强烈推荐!

新张优惠等你享用!

1)从即日起至11月30日,凡购买特定饮料,第二杯获50%折扣;

2)从即日起至11月30日,学生只要出示学生证,任何饮料一律折扣RM5(除了猫山王珍珠鲜奶);

3)从即日起至11月30日,凡在红人堂戴起店内的印第安人头饰,或与店内有关红人堂的事物、饮料自拍,然后上载面子书或Instagram(设定为公开),再Tag和Like红人堂面子书(fb.com/bobachiefmalaysia/) ,有关当局每星期将在面子书公布成绩,幸运儿将获得RM50礼券。

是不是超期待又惊喜?赶快来“红人堂”拍照打卡,当然更不要错过享用“猫山王榴梿珍珠鲜奶”的好滋味哦!

外观

【红人堂 BOBA Chief】
电话:03-6151 6121
地址:27-1, Jalan PJU 5/4, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.

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面子书:BOBA Chief
营业时间:星期日至四 — 12pm-12am
星期五、六、公共假期 — 12pm-1am