说起越南人爱吃的奇葩食物，那可真的是太多了！什么竹鼠、蝙蝠，还有恶名昭彰的福寿螺等，都是他们爱吃的“惊悚美食”！而且有一种“地狱级”美食，据说是越南人的最爱，那就是老鼠肉！
想不到吧？不过越南人爱吃的老鼠肉可不是我们平时在城市里看到的老鼠，而是生活在农田里，吃粮食长大的田鼠。据说，越南人每次买田鼠最少10只起跳，买好之后就把这些田鼠皮给处理干净，只留下田鼠肉。
然后把它们放到筐子里，用盐、鱼露等调味品，把它们腌制入味，大概腌个半小时左右，就拿去烤着吃。
烤的时候还会不停；在田鼠身上涂上一层油，防止田鼠肉被烤糊；为了吃起来更加营养，越南人还会摘一些比较嫩的秋葵（羊角豆），和这些田鼠放在一起炒，这样秋葵吸收了烤田鼠的香气之后，吃起来格外美味。
这就是美味的烤竹鼠，看起来还不错吧？这在当地可是一个很出名的美味哦！
吃的时候再用大蒜和辣椒蘸成酱，用田鼠肉蘸着吃，那味道堪称天下美味！
据说，田鼠肉比猪肉、牛肉要好吃得多，瞧他们吃得津津有味的样子，你是否也想尝尝这种美味呢？
