迎接新年或过年期间，街上就会有一些小贩卖起年糕来， 在马来西亚的传统年糕并非和韩国一样，一条一条白色的，吃起来QQ的。在马来西亚，我们印象中的年糕就是有着香蕉叶包裹着的褐色年糕。虽然看起来并不起眼，但是每年新年肯定少不了它！可是现在最烦恼的就是，每当家里的婆婆妈妈用年糕拜拜后，都没有人会吃，又或者是把它扔了！好浪费哦！
可是你知道吗？其实只要你用一些小技巧，动一动手就能令年糕焕然一新，变得更好吃了！在这里告诉你，年糕还是可以这样吃的！
#1 椰丝蒸年糕
材料：
200 克 鲜嫩椰丝
1/2 茶匙 细盐
500 克 年糕
少许 食油 (抹盘)
步骤：
1. 把椰丝放在盘子里，放入锅里蒸5分钟。
2. 放入少许的盐，和椰丝一起拌匀。
3. 把年糕切块，然后把包裹着年糕的香蕉叶去除。
4. 在盘子上抹上油。
5. 把年糕放在抹有油的盘子上。
6. 把年糕放入锅中蒸6-7分钟，至完全软化。
7. 取出一盘的年糕，放入椰丝中，让年糕都裹上椰丝，然后就可以品尝成品啦！
#2 黄金砖块
材料：
500克年糕
适量的水饺皮
一小碗水
适量的油
步骤：
1. 把年糕切块（可以切大块一点），然后把外层的香蕉叶去除。
2. 拿一片水饺皮，把一块年糕包在里面。
3. 用指尖点少许的水，然后沾在水饺皮的边缘，作为封口。
4. 把水饺皮封起来。
5. 把年糕饺子放入锅中油炸至金黄色。
6.从锅中取出即可品尝。
#3 炸年糕
材料：
400克年糕
水适量
泡打粉 1/2匙
沙拉油 一大匙
中筋面粉 100克
全蛋 一个
盐 一小匙
步骤：
1. 把一上所有材料除了年糕都混合在一起。
2. 把年糕切成条状，然后把外层的香蕉叶去除。
3. 把年糕裹上面糊。
4. 在锅中备油，然后把裹有面糊的年糕放入锅中油炸。
5. 把年糕炸至金黄色后就取出，就可以品尝了！
#4 芋头番薯炸年糕
材料：
15-17 片 芋头
15-17 片 番薯
15-17 片 年糕
粉浆材料：
250 克 普通面粉
1 茶匙 泡打粉
3/4 茶匙 细盐
25 克 瑪琪琳 (margarine)
约 340 毫升 清水
步骤：
1. 备600毫升的油加热至150度，然后把芋头和番薯放入油炸2分钟至半熟。
2. 用一片芋头，一片年糕，一片番薯夹起来。（记得是年糕在中间哦）
3. 把普通面粉，泡打粉和细盐混合拌匀。
4. 用手把马琪琳放入粉中，揉搓。
5. 慢慢把水倒入，直至变成浓稠的状态。
6.倒入600毫升的油加热至150度。
7. 把刚夹好的番薯芋头年糕，裹上面糊。
8. 把火调至中火后，把番薯芋头年糕放下去炸。
9. 当番薯芋头年糕转成金黄色后，取出就可以食用了！
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