怪吃法1：
流沙榴梿包 日做6千个不够卖
金枕头是泰国名种榴梿，当地有一家中餐馆Aom Aom，6月初推出金枕榴梿馅包子，不仅外形酷似榴梿，包子馅也是货真价值的金枕榴梿，引起当地居民疯狂抢购，原本每天200个包子，竟然无法应付需求，老板娘日夜都在赶工，每天至少要生产6000多个包子才行。
餐馆女老板参蓬是邬隆他尼府（Udon Thani）师范大学食品及服务专业系教师，平常除了到大学任教外，还经营Aom Aom中餐馆。她说，之前曾受到萱律实大学教师朋友的启发，再加上现在正是榴梿季节，于是就想到用金枕榴梿馅来包包子。
打算曼谷开专卖店
“我从小就喜欢研究糕点，为了做好榴梿包子，经历了上百次失败，连烤炉也被弄坏了，但经过多番努力，最终还是成功了，我们的包子使用金枕榴梿奶黄酱做馅，因此味道香甜，足以满足榴梿爱好者的口味。”
她说，接下来还打算在曼谷开店卖金枕榴梿包，并计划利用各季节的特式水果做成包子，以满足广大民众的需求。
每人限购30个
有客人说，这种榴梿包蒸好后表面很快就凉下来，但一口咬下去后，暖暖的奶油榴梿馅就会溢出来，由于果肉成分很足，所以总是感觉吃到了熟的榴梿。
参蓬的姐姐说，开始时金枕榴梿包子每个售价25铢（约3.22令吉），最初每天只能卖50个，销量很低，经过脸书宣传后，吸引了大批粉丝，每天能卖出500至1000个，还有人排队预订。
“现在，加起来每天生产近6000个包子，也无法应付当天顾客的需求，我们只好规定每人限购30个。现在餐馆只有7张桌子，面积比较小，每天都挤满食客，还要处理周边13城府不同地区的外卖订单。”
她说，这些榴梿都是来自自家种了70多年的榴梿树结出来的果实。
由于金枕榴梿包子一星期脱销了数次，这家中式餐馆也成了当地媒体争相报导的对象。
怪吃法2：
半生熟卖不出
大妈烤榴梿 生意也烧旺
泰国人吃榴梿的方式，有时真的令人意想不到。
在曼谷的一个市集路边，有个年约半百的大妈，售卖亲戚家种的金枕头，但弄过来时不是每个都是熟的，卖得不是很多。于是她决定试着用热火把果肉催熟，结果发现味道比一般的榴梿还要香，很受顾客喜爱，还发图到脸书，很快就引来大批好奇者。
这些榴梿，根据大小，每个卖150至300泰铢（19至38令吉），价格并不贵，从早上8点就开始卖，每天卖100到120个，有时顾客太多时，都来不及烤了。大妈说，虽然辛苦，但是收入也比以前多了。
烤后口感更浓郁
上网搜寻，早在2015年，就有人在网上谈及这种吃法，还提醒要选购没有开口的榴梿，不然就烤不出那种香味。
这种BBQ吃法，一时间就在脸书疯传，根据一名网友的经验，火烤时要不时把榴梿翻转，硬壳开口了也不要立刻拿起来，要用慢火继续烤5至10分钟，要烤得均匀，直到外壳稍微变黑焦，当看到“颜色变深、肉变酱”时，就可以拿起来了。
“吃得时候，要以汤匙舀来吃，因为烤过之后，榴梿肉会比较软，而且也烫手。”他形容烤过之后的榴梿肉比较香，带有牛奶味，口感也更加浓郁。
还有其他网友说，这是“吃榴梿的最高境界！吃过的人都说好吃到哭！”、“隔着荧幕我都能感觉到味道。”
烧烤时间太久
但有一名来自中国的榴梿控说，“有这样一份执着的爱，越臭越爱吃，简直爱爱爱不完。朋友告诉我，把榴梿放在微波炉里加热5分钟，既可除臭，吃起来更甜。我试了下，没过多久，邻居来敲门，问我是不是在家里炖屎？”
在北部的彭世洛府（Phitsanulok），有一名摊贩也跟风，在摊位上烤榴梿来卖，没想到，这烧得微焦的榴梿还大受欢迎。
他说，榴梿的皮非常厚，烤了45分钟才熟。火烤时，会散发出一股香味，也减轻了原有的味道，觉得榴梿很臭的外国人，可以尝试吃烤榴梿。”
