姓名：纪石亮、王健贤、欧伟泽、张文铨
行业：Cake Time（蛋糕时光）
发迹：蛋糕时光创办人之一在一次泰国旅行中，无意间看见了一辆流动餐车，激起了想把此流动餐车引进马来西亚的念头。之后就依据他们熟悉的蛋糕行业创业。
创业格言：生意人诚恳和诚心很重要！
近来，我国蛋糕这行业逐渐成为生活一个趋势。许多人对于蛋糕都不会抗拒，因蛋糕最能痊愈人心。尤其它口味多元化、方便又美味，受到市场上的青睐。
现代人都贪图方便，可是为了吃一片蛋糕还需驱车去找寻泊车位才能吃得到到，实在费时。
蛋糕时光（Cake Time）就以流动餐车方式售卖蛋糕，方便于任何阶层的人士，如上班族、家庭主妇等。于2014年以流动车开始售卖蛋糕，一直以“亲民式”去营业及多款式的蛋糕，累积了许多客户。
创办人之一纪石亮表示：“我们客户群可说是流动性，因此每天都会在面子书上发布地点，如槟城北海、吉打、怡保、吉隆坡和柔佛。而我们也不必给予一笔经费去交租金，又可以和附近居民打交道呢！”
创办人各有工作岗位
流动餐车（Food Trucks），是近几年流行的经营模式，哪里有人潮就开着货柜车去售卖自家的食品。又无需给予租金，是许多开头想创业人士的首选。
“当初会有流动餐车的概念是因为我拍档，有次去泰国旅行时候，发现那边售卖食物的都使用流动餐车，觉得很有新鲜感。而我拍档对于流动餐车没有什么概念，久久不能落实。”
之后就询问本身从事技术员的石亮如何制造出一辆流动餐车，拥有多年技术经验的他就发挥所长。从车型的设计、技术工作和拉线接电全是他一手包揽。现在从早前的一辆流动餐车到现在14辆的餐车。
他们在一起开始创业的这条路，每位创办人都有各自工作岗位。对于为什么创业的起步会选择“蛋糕行业”？
“首先会确定从事“蛋糕行业”是因为创办人之一是烘焙师，我们也发现蛋糕已经成为了节日里必不可少的一道美食。蛋糕甜点是许多人的喜爱，而我们的蛋糕是低糖分，主要是提供给客户无负担，又可以享受的甜食。”
“又加上我年龄逐渐的增长，创业的想法就越强烈，需要创立出自己的专属生意。之后刚好遇到我的拍档，就开始创业这条路。创业这条路，虽说充满压力，不过是很好的职业生活选择！虽说在开始时候，需要用到很多时间和精力。想要创业你就必须要有概念、详细的策划。设想工作的开始，直到生意慢慢起步上轨道。”
“在此，我们流动餐车提倡着环保，是无使用发电机，是自己动手改造，因此一台车就须花费很多的金额，不过从长久计算，是蛮划算。从2014年开始营业已有4年，难免也会遇到对手，虽然对自己生意有信心，不过我们都不会轻敌，会和拍档一起进行销售策划，越战越勇。”
下雨天影响生意销量
创业的道路难免也会碰到钉子，驾驶流动餐车四处营业也遇过。“我们曾经遭人红眼，因不满我们抢走了客户，就用言语上辱骂我们员工。之后就避免去他们档口那边以减少争执。也遇过蛋糕太重，蛋糕架负担不了，塌了下来导致全部蛋糕都报废。”
此外，流动餐车可以说是看天气吃饭的，他们需要时常留意天气的变化，下大雨就必须移动去没有下雨的地方。
“我们最担心的就是下雨天，会影响到我们的生意销量。天气太炎热也会担忧，因为我们蛋糕都是每一天现做现卖的，新鲜出炉。是完全没有添加任何的防腐剂，因此天气太炎热就会导致它们容易变质。”
“之前我们一直在社交网站接获很多客户的反映，表示买到不新鲜的蛋糕之类的评语。其实我们蛋糕是每一天新鲜售卖的，那是因为气候炎热，才会造成蛋糕品质出现问题。面对这些问题，都会通知顾客去临近的餐车更换全新蛋糕。”
创业至今，他们都面对过很多的问题和不同的评语，他表示：“我很感谢每一个在我们面子书上给予批评的客户，能让我们更进步。至少不会在后面批评我们！”
Cake Time的客户群都是以家庭主妇和白领族为主，因此每逢学校假期就是他们的淡季，都必须控制好数量。曾经的高峰期在短短几小时内，得到的金额多达7，000令吉。由于蛋糕每一天都是售卖新鲜的，在售卖不完后，都会把新鲜蛋糕送去孤儿院或残障中心让他们享用。
FB专页：CAKE TIME Kuala Lumpur
CAKE TIME Penang
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