坐落在蒲种的“河婆擂茶馆”，已经营了16年。在这以前，店主蔡美玲是一名菜贩，每当卖不完的菜，她都会把这些剩菜用来熬煮擂茶，经这么一煮，就从小档口开到店面，并撑到现在。她说，由于小时候跟外婆居住在同一屋檐下，外婆就把擂茶这“独门绝活”传授给她。
店的某个角落置放了一个已有半世纪之久的“擂茶缸”，这个“擂茶缸”主要是纪念她外婆，以及寓意着“河婆擂茶馆”仍秉持着祖传擂茶的精神。蔡美玲说，河婆人是刻苦耐劳、知省识俭的籍贯，擂茶就是整个客家饮食文化精髓，从食材到烹调功夫，无不反映出客家人的思想价值，这是客家菜肴的艺术美之所在。
奶青色的擂茶，茶香非常浓郁，另有一碗饭，搭配着各种蔬菜例如芫荽、长豆、菜心、菜脯、葱、蒜，以及一些炒香的花生、豆腐、虾米铺成在白饭上，再把擂茶倒进饭里搅拌，入口咀嚼之际，茶香、菜香、饭香顿时在味蕾上形成三位一体！
为了配合食客需求，除了传统河婆擂茶之外，这里也备有一些客家菜肴让顾客盘点。蔡美玲说，如果要让擂茶更加入味、更加沁香，大家不妨试一试河婆猪油渣。河婆猪油渣背后有一段籍贯的“小历史”，“以前的客家人大多是穷苦人家，没钱买油，因此猪油就是他们的主要“油源”，后来有人将猪油渣作成料理并流传下来。这道河婆猪油渣的煮法其实很简单，搭配豆豉、小辣椒炒，香喷喷的猪油渣就能上桌。蔡美玲推荐将这道菜配擂茶，简直就是锦上添花！
一馅两菜
逢年过节，酿豆腐一定会出现在饭桌上，与一般籍贯相比，河婆人的过节菜色少不了擂茶与酿豆腐，毕竟都是比较容易采购、也便宜的食材，所以一般的河婆人都会用这2道菜色做“年菜”。河婆酿豆腐的馅料是腌制了一个晚上的肉碎，所以非常入味。勤俭的客家人不会浪费，都会将酿豆腐剩下过多的肉碎做成河婆炸肉。
由于雪隆一带的客家人很多，因此有不少客家顾客都要求“河婆擂茶馆”增设多一道菜色 —— 算盘子。蔡美玲说，这道菜色其实很“多工”，但为了顾客的口腹，就不惜“下海”。制作算盘子的难度在于把芋头搅碎，再要拿去蒸，过程几乎要耗上半天。好吃的算盘子，必带有嚼劲及韧度，面前的算盘子渗透着炸虾米的香辣味，令人想一吃再吃。
家乡味道
招牌江鱼仔四念豆是蔡美玲小时候的回忆，种植四念豆在她住的新村非常普遍，因此为了缅怀家乡带给她的美好回忆，就把这道彩色纳入其中。其实这道菜色不是河婆菜，但这是她的味蕾乡愁。四念豆搭配叁峇酱清炒配上江鱼仔点缀，下饭一级棒！
“河婆擂茶馆”除了有美食，也为大家准备了河婆人的传统消暑饮料 —— 咸桔水。这咸桔水是蔡美玲自家腌制，非常清甜，适合随时饮用，为了方便顾客，因此现场也有售卖轻便包装。
虽然河婆菜并不像其他籍贯的菜色那么出色，其可贵之处在于它的真与质朴。如果想要养生，想要瘦身，来一碗擂茶吧！
21, Jalan TK 1/11a, Taman Kinrara, 47180 Puchong, Selangor.
电话：
016-282 2778
营业时间：
10:30am-9pm（一至日）
