据悉，一些越南餐馆为了迎合本地人的口味，“改变”了越南餐的原有风味，因此，在雪隆一带，要找到一间“适合”越南人的越式餐馆有一定的难度。
坐落在蒲种的“Mimi Nguyen Cafe”，就是一间可以吃到道地且原汁原味的越南美食餐馆！
这间餐馆由老板Alex Lee以及老板娘Mimi Nguyen共同经营，老板娘Mimi Nguyen是越南人，她能烹调出道地的越南佳肴。Alex 在开这间餐馆之前，就对越南文化情有独钟，加上妻子是越南人，就开始迷上了越南美食！早前他到越南旅行，更被当地的饮食文化吸引，回国后，便开始辞去室内设计师一职，下定决心经营越南餐馆！
吃越南餐少不了配上一杯越式冰咖啡！这家餐馆的冰咖啡非常好喝，由多种咖啡豆混合萃取而成，入口时香甜、浓郁非常。Alex说，越南人起床第一件事，就是喝一杯冰冻的咖啡开始美好的一天，与我国相比，我们都会选择喝热饮暖身，但没想到的是，越南人的身子竟然比我们还要健康！越南人比大马人的身体还要健康，其原因莫过于他们特别爱吃蔬菜及喝蔬果菜汁，在“有机”且营养的调理之下，因此越南人少有病痛。
“Mimi Nguyen Café ”的越式手卷，就是一个相当“清新”的料理，也很养生！一层沾湿后软化的米纸裹着越南米粉、蔬菜、猪肉片及生虾组合成的内陷，配上独特酱料，有嚼劲得让人想一卷接一卷地摆入口中。
注重烹煮方法
用米纸裹馅在越南餐略见平常，“Mimi Nguyen Cafe” 推荐的越式煎饼也是其中一道以米纸入食的料理。越式煎饼里头夹杂着肉碎、虾、豆芽，再以盘边的越南米粉作为点缀，再以米纸包裹后，蘸着特调酱料，就能大口下腹。这道菜色非常容易让人有饱足感，也非常适合正在瘦身的人食用。
当我们以为“烧烤”是西方料理的“拿手菜”时，就大错特错了。其实越式料理也很强调烧烤的烹调方式，越式烤猪扒套餐、越式烤肉火腿面包、越式烧烤章鱼都是相当好吃的料理。越式烧烤猪扒套餐相当地大份，非常适合食量大的顾客食用，Alex 说，餐厅的烧烤都是以炭烤，因此烤出来的食物都十分香脆且带有炭香。
至于越式烤肉火腿面包，则是采用了从越南进口的火腿和炭烤猪肉作为馅料，面包的部份则是用自家制造的越式面包，这道料理主要是为了方便忙碌的上班族，希望这道“轻便”的料理能让他们随时随地进食。
越式炭烤章鱼，这些章鱼都相当地“大只”，Alex表示，许多越南人“吃不惯”本地章鱼，因此选择从越南进口“大只”章鱼，经过炭烤后，配着由十多种配料调制成的青辣酱，其辛辣度一定让人尖叫，嗜辣者一定会赞不绝口！
吃完正餐，一定要点该店的越式崩大碗来饮用！越式崩大碗在当地就像本地的甘蔗或椰水，处处随手可得，有消暑之功效，在酷热的马来半岛多饮也无妨，而另外一样消暑圣品就是鳄莉果奶昔，除了清热消暑，还有瘦身养颜之功效。除了正餐与饮料，大家也不妨一试越式白糖糕，越式白糖糕的比华人烹煮的白糖糕小片，且色彩缤纷夺目，小巧可爱，站上甜而不腻的自制花生椰浆，让人想一吃再吃！
“Mimi Nguyen Cafe ”的店面虽然不大，但是装饰都非常越式，墙上挂着一张大幅的越南女性摄影，店面里头还供奉着越南人信仰的“土地公”，越南情结非常厚重。此外，老板和老板娘也在餐馆的楼下店面开了一间越南杂货店，以供应越式用品予本地的越南人。
地址：J-01-04, Jalan PPK 1, Taman Kinrara,
47100 Puchong
电话：016-3546581
营业时间：
Monday – Sunday (10.30 am – 10.30 am)
