Hemma Cafe的选址有别于一般咖啡厅，后者多数坐落于双层店屋，而前者却是位于一栋独立式洋房的底楼，从外观就已令人留下深刻印象。走进店内一看，家具皆以大理石餐桌与沙发为主，再加上注重空间感的摆设，轻易营造出恬静、舒适之感。
“Hemma”是瑞典文，意即家，涵义不言而喻，“成为顾客心中的第2个家”便是“Hemma Cafe”的经营宗旨。也因为如此，“Hemma Cafe”无论在装潢摆设，抑或食物菜单皆用心十足，将“家”的理念贯彻始终。在这里，不仅用餐环境如家一般舒适，连食物和饮料也在符合顾客口味的当儿，兼顾了健康。
既是咖啡馆，首先得提的当然是不可或缺的主角——咖啡。“Hemma Cafe”特别引进了台湾的咖啡烘焙技术，严选产于巴西的阿拉比卡咖啡豆，因此泡制出来的咖啡口感馥郁，气味香浓。负责人JJ道，店内所引进的烘焙技术，讲求咖啡最原始的滋味，因此在处理咖啡豆时，会让咖啡豆在空气中焙烧，当加热到一定程度，咖啡豆便会散发出天然的甜味。由于在烘焙过程中并无加入白糖或牛油，因此这里的咖啡也比一般咖啡来得更健康。
除了各种精品咖啡，“Hemma Cafe”也即将推出令人眼前一亮的特调咖啡——“美酒咖啡”。美酒咖啡是含有酒精的特调咖啡，制作过程会经过发酵，最特别的是冷藏时，发酵过程会持续，所以口感及风味几乎天天都会变化，非常新鲜。
不时推出新菜色
若来到“Hemma Cafe”品尝咖啡，还可以搭配多种特色小吃或蛋糕，如：甜度适中的红丝绒蛋糕、香烤马铃薯（Potato wedges）或者精致的“开口三明治”（Open sandwich），度过一个悠闲的下午。当然，店内也少不了西式美食，单是意大利面就有3种口味任你挑选，包括香蒜辣椒意大利面、奶油培根意大利面以及素食者也能够享用的蒜香蘑菇意大利面。
不过，“Hemma Cafe”的特别之处不仅止于咖啡，还有配合当地人口味而不断变化的菜单。随着顾客提出的要求越来越多，“Hemma Cafe”的菜单也逐渐加入了许多中华美食，包括了大众化的咖喱鸡饭、XO酱炒饭、芥兰花球、避风塘虾、盐酥鸡等，让口味各异的顾客皆能在此用餐。而“每日菜单”也会根据当天的食材，不时推出新菜色，像是XO鸳鸯芥兰、泰式炸蕹菜、罗汉上素、芦笋扇贝、香辣蒸鱼、滑蛋上汤奶白等，如某道菜肴特别受食客欢迎，便会加入正式的菜单里。
与其说“Hemma Cafe”是一家咖啡馆，不如说“Hemma Cafe”是一个任何年龄、阶级或群体都可以前来用餐的好去处。还在烦恼与友人口味不同，找不到适合的餐厅？又或久未品尝到用心泡制的高品质咖啡？不妨来“Hemma Cafe”走一趟吧！
地址：
No 5, Jalan Setia Dagang U13/AK, Seksyen U13,
Setia Alam, 40170 Shah Alam, Selangor.
GPS：3.107215, 101.467649
电话：019-339 0376
营业时间：10am-10pm
