香港饭店人潮川流不息， 丝毫不讲究门面， 也没有门栏， 在富都广场底层里低调地伫立。
Pudu Plaza 底层里低调伫立的一家廉宜好吃的中式餐馆，是老饕的宝藏, 身怀超过50 年厨艺绝技的大厨， 精于多种几乎失传的上海与粤式手工菜计有 : 八宝鱼唇羹、脆皮百花鸡、冷热龙虾拼盘、焖炖八宝鸭、拔丝芋头、炒藓奶、香酥鸭、炒膳鱼等等， 制作繁复， 煮功精深。
老板王均仁1969 年入行， 当年在槟城的中国饭店跟随上海师傅学习厨艺，来隆后在半山芭的数家酒家担任大厨多年，直到十多年前,才在富都广场底层开设自家餐厅。
菜式复杂需提前预订
这里大部分菜式都需预先多日准备, 因此要先几日预订。
例如一道招牌冷热龙虾拼盘就非常非凡气派，内含足足八道菜，有宫保鸡丁、冻鸡 、酸菜、吉利虾、龙虾沙拉、浙江排骨等等 ; 龙虾水果沙拉整体很大体，用料十分丰富，味道不错， 道道都是能独当一面的江苏上海大菜。
八宝鸭焖足3个小时候，内里有白菜、 莲子、 粟子、咸蛋黄、糯米 、炸小红葱，肉质软嫩， 乾坤十足，让人回味无穷。
双筋炒西兰花也是饭店里常见的一道菜色，焖得入味的豆筋和面筋很够味 ,面筋也带有点韧性，配上西兰花就是一道比较少负担的菜肴。
百花鸡是把整只鸡完好去骨摊开，底部酿一层鱼胶卷，鸡皮炸得香脆，制作比较多花费功夫，考究手艺术。
生面的味道很不错，配上了脆口的芽菜增添不少口感，令人吃后齿颊生香。
这里还有多款别致小吃，如拔丝芋头，是从上海的拔丝香蕉演变而来，看似简单，但很讲究拌炒糖酱的火候掌控， 还有让糖皮冷却的时间控制，外甜脆，内有芋头芳香 ! 是买少见少的别致甜点。
另有一道炒鲜奶，是上海的热荤，以蛋白、鸡肉、蟹肉、生奶快炒在一块，再勾芡和稍加调味， 好滋润。
香酥鸭也是一道做工繁复的手工菜， 鸭子先腌制， 以花椒蒸2 个小时，吊干后炸香， 外皮脆口，肉却仍然软嫩多汁！
香港饭店至今仍由王老板亲自下厨，餐厅虽然仅有寥寥十张桌子，却经常爆满，很多捧场多年的熟客到来享用美食。
王先生说：“虽然老菜制作繁复，但是工多则艺熟，传下来的菜式尚有很多，惟实在无法全部一一制作。”
如今王先生开始锻炼新厨师，希望更多古早味继传有人，给予发扬光大，俾使大家能继续品尝到老手艺滋味。
香港饭店 (Hiong Kong Restaurant)
Pudu Plaza (The Store),
Jalan Landak,
Kuala Lumpur.
Tel: 012 – 667 7944
12 pm – 3 pm; 6 pm – 9 pm
