网络流传：
爱美的美眉们，你们会想尝试吗？
减肥又有新花招！据传风靡日本的减肥利器「醋泡香蕉」，详细制法最近在中国社群网路《微博》广为流传。网友引述未经证实的调查指出，在日本有许多人因为喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，体脂肪也少了7%，甚至胆固醇值都恢复正常。不过，有网友坦言，口味太重，「吃的时候有种想死的感觉」。
跃跃欲试的网友则希望能出现愿意自我牺牲的「壮士」一试，假如吃了没事，才敢安心尝试。其实这和吃果醋没有多大的分别，只不过拿来泡醋的是苹果、木瓜，还是香蕉的分别而已….
卓辉明中医师解迷思
香蕉吃多易胀气
拥有多年的营养学经验及自然疗法的营养师的卓医师对此疗方，香蕉泡醋的确能达到瘦身的效果。以卓医师的解析，醋为酵素之一，有助促进新陈代谢，提升免疫系统。
卓医师表示，香蕉泡醋的原理是来至日本的柠檬酸循环（Citri Acid Cycle),利用当中的酸度去分解多余的油脂，更能完全改善体质及体重的功效。
“醋的酸性偏高，能快速分解体内毒素”卓医师表示，虽然醋的口感偏酸，但它属于碱性食品。
“醋能达到碱酸调和！”在摄取过多的海鲜，肉类，精白米面粉等酸性食品后，喝点醋能起中和作用，调整体内碱酸平衡的效果。
“饭后喝醋能分解脂肪，预防肥胖！”卓医师表示，醋中的氨基酸（Amino Acid)可分解体内过多的脂肪，有很好的减肥效果，更能刺激肠胃蠕动。
醋有杀菌功效
除此之外，卓医师强调醋有很大的杀菌功效，能抑制葡萄球菌，大肠杆菌及含多种氨基酸等刺激大脑中枢神经，使消化器官分泌大量消化液，增加消化功能。也因为醋的碱质也能达到养颜护肤，援缓老化迹象。
另外，卓医师表示香蕉性味甘，有清热，润肠，解毒及止痛的功效。当中不知能增加饱足感，更含有丰富的维他命B群能刺激脑部的神经细胞，让你达到心情愉悦的效果。
卓医师已多年就学的营养学经验，他表示当这两种材料混在一起，将会产生一种名为“不劳酢”（furuzu)的化学效应，对减肥疗效能达到双重效果，但他同时也强调长期有肠胃问题的读者必须注意，也不被鼓励服用此疗方。
“香蕉帮助肠胃蠕动，而醋能刺激排泄功能，担心的是他人的肠胃无法承受”他强调，所谓的醋质食品其实是有一定的刺激性，而这种食品对人体帮助是因人而异的。往往很多时候香蕉及醋在发哮的过程中会产生一些良好的细菌，也会包括一些恶化的细菌，再加上香蕉吃多会导致肚子胀气，肠胃不适。
卓医师推荐瘦身秘方：
为了减少肠胃不适的机率，卓医师以多年研究酵素，提供了另一个木瓜酵素，适合肠胃有问题的人。
材料：
熟木瓜 适量
醋（可选择白米醋或是苹果醋） 适量
做法：
将两种材料放入已消毒好的玻璃容器里，腌制至20到30天发哮就能食用了。
卓医师也再次强调，醋毕竟是刺激饮品，读者可选择饭前或饭后饮用2至3汤匙，但有肠胃问题的读者建议别在空腹的状态下服用，而每次建议加入温水稀释，这才不会伤害到肠胃，又能达到减肥的功效。
