年前，刘志凌和朋友来到这濒海荒地，凉风习习，吹拂着好舒服，他觉得“很有feel”……
不久后的黄昏，他又来到这赏景，望着来往渔舟点点，落日余晖，美不胜收……
须臾之间入夜了，对岸新加坡森巴旺造船厂亮灯，若近若离的闪耀，他也觉得，“太有feel了……”于是，不到一年光景，这与邻国唇齿相依的海岸，就出现了一个落昏享美餐，夕阳赏佳景的好去处。
喜欢世间万物的美感，欣赏美的综合体，常觉得自己情不自禁的赏美，这是他的感性，却抱着理性来处理他的业务。
年纪虽仅四十，出身厨业的刘志凌却已跻身世界名厨荣誉。职业缘故，在纵横国外多个地方，最后回来自己的乡土，觉得国内不乏绮丽山河，因此,等待良机，以便开发一个理想中的饮食及休闲场所。
瞄准商机 4个月赶工开餐厅
不久后，新山百万镇的乡间地区甘榜诗里邦（Kg Senibong），靠海附近发展了碧雅湾（Senibong Cove ），这里除了各类款住宅之外，長長的海岸，将发展为一处海滨休闲区。刘志浚见机不可失，就决定在此，为他的饮食休闲行业，作了头响。
询及为何会选上这个地方为投资首站？
他透露，新山地区发展神速，具有郊野风味的地方，逐日少见。
“当初，我会选中这里，也因为它离开市区及关卡不远，约莫10余分钟就从熙攘的闹市，来到了迥然不同的环境和景观,而且，我每一次来巡视，都让这里的景色吸引住，四周充满凉意，令我有清新的感觉！”
“一切决定之后，就开始筹集，虽然我是一位厨师，但是一向对家居、店面以及园艺设计都有心得，所以，一切的拟图及制作都亲力亲为；我首要的目标，就是要把这家饮食餐厅打造成一座滨海边缘的花园。”
“在这里看到的，不是泥沼，而是干净整洁的环境，周遭一片绿意盎然，对着海的方向，不会有遮挡物，美景可一览无遗！”
一股的热忱与积极，日夜不眠休的赶工，刘志凌终于以4个月时间，完成了这座海边餐厅休闲中心，占地4千余方尺。
无限创意 坐在集装箱看美景
仔细看一看这家滨海餐厅，四周似乎是某些物件的原型，原来，他采用了数个集装箱，经过了修建，改装以及装潢，为这些集装箱注入新生命，亮丽的展现在大家眼前！
这也是新山首家“集装箱海鲜餐厅”，开张之后，吸引了好多访客到来，他们除了来享用海鲜之外，也感受这乡郊气息，海边潮起潮落的呼唤声。
餐厅休闲中心前方是船艇停泊码头，船主除了本国之外，也包括一些新加坡，日韩以及欧美人，平日里都可看到他们在船内空间用餐或唱歌。
到了晚间七时余，对岸新加坡森巴旺造船厂“上灯”了，闪亮的灯光，炫亮了整个天空，也照亮了海岸的这一端！
落成后的休闲餐厅，刘志凌就将之命名为“八号海鲜”。
询及此名称的来源？
他透露，“八号”对他而言，并没有什么特别来历，只觉得是个“幸运的旺字”，所以，就随缘的采用了。
从年少就能入煮食行业，刘志凌游走国内外多个地方，在穿街走巷觅佳肴当中，对各地美食的认知更广，让厨艺更臻一层楼！
所以，把心得发挥在目前的海鲜餐厅，如独具口味的金瓜奶油法国面包蟹，调味开胃的青羌生蚝，传统胡椒鲜汤啦啦、特味竹蚌等等。
他说，大自然绿草香，海边的气息，时尚的场所，就以“特别的feel，给特别的您”为营业口号，希望顾客来到这里，不急也不躁，用餐之余，就是有强烈的休闲感觉，欣赏滨海美景和垂钓。
目前，他也在同排开设了一家日本料理餐厅，而且，也希望能在空地处，创建另一家玻璃屋概念的酒楼，让诗里邦区更添旅游及饮食魅力！
