在莎亚南Gamuda Walk，有间“Koh Samui”泰国餐厅，名字源自一座泰国的美丽海岛，风景优美宜人，这里的焦点当然是泰国美食。
1995年开业至今已有21年，专聘来自Koh Samui的厨师研制食谱。老板Ken态度严谨说，“我们混合泰南、泰北2地不同的风味，多年以来，经过多次研制改良后，食物不失泰国道地的味道，并深受本地人青睐。”
喜欢吃泰国餐的食客，绝对钟情于浓郁香浓的酱料，在这里若你要更酸、更辣，只要特别叮嘱，厨师就会照单烹煮。
开胃菜海鲜沙拉Yam Thalay，海鲜拌酸辣酱汁，酸柑的清新酸爽，搅碎的指天椒，拌在一起吃鲜甜可口。
泰式咖喱烤鸭Gaeng Ped（Ped Yang），浓郁的酱料很拌饭，Ken微笑说，“这是道开胃菜，如果你不吃鸭肉没关系，有鸡肉可选择。”
吃羊肉最怕膻，但这道烤羊肩Neur Kaek Yaang是店里最特出的卖点，用独家秘制的香料腌制再烧烤，吃起来非常入味一点也不膻。
Ken的妹妹Jacquelynn接着说，“顾客通常都会点一道鱼，有2种汤汁可选，酸咸或者酸甜”，这道蒸石甲鱼Pla Paeh Sa，材料有泰国酸梅，酸辣甜刺激着味蕾，Ken说，“不喜欢太酸或太辣，都可以特别叮嘱，当这道菜端上桌子，必须让汤汁保持滚烫，并一直添加，让食客吃到满足为止。”
让人吃上瘾
吃泰国餐，很多人都爱点泰式黄梨炒饭Khao Op Sapparod，这道炒饭特别香，内里的鱿鱼干是一大功臣。
通常，蔬菜不是清炒就是葱油，Pak Boong Tod却将蕹菜蘸粉油炸，吃的时候再蘸特制酱汁，吃起来别有一番风味，Jacquelynn分享道，“有些顾客吃饱后会另叫一盘，当零食边吃边聊天。”
芒果糯米饭Khao Niaw Ma Muang是泰国著名的甜品，用料简单，新鲜的芒果搭配糯米饭，再洒上咸香的椰浆，是一道不容错过的小食。
饭后来一碗冰爽的Tab Tim Grob，香甜的菠萝蜜，清脆爽口的马蹄配上椰浆，浓香四溢，口感真的不错。
碰上午饭时间，餐厅高朋满座，除了华人，还有巫裔和印裔友族，Ken说，“到了晚上，这里就变成一家大小共享美食的地方”。
地址：G-02,Gamuda Walk No 12,Persiaran Anggerik Vanilla,
Kota Kemuning,Seksyen 31,40460 Shah Alam,Selangor.
Mon-Thurs 10am-3pm & 6pm-10pm
营业时间：Fri-Sun 10am-10pm
电话：03-5525 3368
