网上流传：
我的三姐三年前罹患乳癌，化疗完后病情一直都没好转，直到去年十月女儿订婚，她以为看到女儿完成人生大事了，若离世也可瞑目。那时她的病情是最虚弱的时候，在订婚席上女儿为她预录了一段话，因声音沙哑听来觉得体力非常弱，真是不舍也不忍。
怎知两个月后再看到她时，她完全变了样，不但神采飞扬，脱离了癌细胞的辖制，且声音恢复、行动有力、白发变黑发，连左边乳房的两颗肿瘤也不见了。我们都不知这两个月来她发生了什么事，非常好奇也很兴奋。
原来几个月前她听别人的劝告去喝“十种水果酵素”。一开始她也不愿意，因为还在服抗癌药，怕弄乱了医生的判断，但她的朋友劝她说这都是水果酿制的，没有任何化学成分，就尝试一下吧！没想到一喝，不但病情改善、癌指数下降，连主治医生都不敢相信，后来也成为其他病友见证的活榜样。
老人痴呆症也喝好
不久三姐把这酵素拿来给我，叫我尝试，因为去年我的手指莫名地长“香港手”之类的水泡，会痒也会破皮。于是，我尝试喝这酵素，没想到手指真的改善许多，不再出现以前的水泡。但我没太注意这改变，以为是巧合；两个礼拜后我到中国两周。三姐叫我把酵素带在身边喝，但我嫌麻烦就没带去。回国前两天，发现我的手指又在长水泡了，这次我决定要用酵素来试验一下。回到家后，我就努力地喝，没几天皮肤真的改善了，直到现在都没再长水泡。
有很多人看到三姐身体的改善都会向她询问，她也不吝把制作酵素的方法传出去。其实这酵素治好多人的例子非常多。其中有一个老年痴呆者，不能辨识人，但喝完之后恢复许多，现在可以辨识人，还可以正常对话，那天这位妻子带她的丈夫前来叩谢。
我的四姐在医院做清洁工，也介绍一位大肠癌病患喝。原来这病人都是靠打吗啡而活，差不多快要死了，但我打电话去问候时，得到的消息是他已出院了，真是不可思议！
我上网去找这类消息，想了解为何有这疗效，但网上我只看到有人制作“十种水果酵素”，却没看到有人把病情改善的见证写出来。我想这既是我三姐的见证，也是我亲身的经历，就把它写下来，让相同的病人或无助的人能找到一条生机。
以下就是“十种水果酵素”的制作过程：
材料：
1. 甜菜一个、苹果一个、芭乐一个、奇异果三个、葡萄廿粒、黄梨一个（去头尾）、火龙果一个（要放入罐子前再去头尾）、青木瓜一个（要放入罐子前再去籽）、番茄二个（要放入罐子前再去籽），酪梨一个（要放入罐子前再去籽），上述水果洗净后风干（要放入罐子前再不能残留水份），连皮切块备用。
2. 砂糖一斤半；蜂蜜一斤；黑糖一斤半。
做法：
1. 买一个容量二点五公升的玻璃罐洗净，不能残留水份。
2. 将上述材料及菌种放入玻璃罐内。
3. 注入冷开水到罐颈处。
4. 以保鲜膜封九层以上，绑紧、勿漏气。
5. 完工，静置廿五天即可饮用。(若无菌种则静置30天)
注意：
1. 发酵完即倒出过滤装瓶饮用（否则会成为水果酒）。
2. 每天至少喝90cc，可加水稀释。
3. 过滤剩余之果渣即是菌种，置于温室即可，可保存数日（勿放冰箱，菌种会坏死），可再分装五份继续培养。
中医师解迷思
太夸张，勿相信
皮肤病、糖尿病、乳癌、大肠癌及老人痴呆症喝酵素会有意想不到的效果？
本地著名中医师黄保国摇头表示太夸张！
“这些根本没有临床实验证明，我奉劝大众不要轻易相信。”
他表示，这些水果（甜菜、苹果、番石榴、奇异果、葡萄、黄梨、火龙果、青木瓜、番茄、酪梨）个别具有不同的营养价值，对身体有益，但10种加在一起发酵之后会产生什么化学作用和功效就不得而知了。
他一再强调，吃进肚里的东西，还是需要研究报告作为依据比较安全。
“酵素在近几年来相当受到欢迎。它的确对人体有益，但每个人都体质都有所不同，大家还是要观察身体所发出的讯号，如果喝了会有不适，就表示酵素不适合你。”
黄医师说，酵素具有激活细胞、帮助新陈代谢的功效。这些都只能当作辅助品来食用，而不是作为治疗的用途。
此外，酵素可降低血压，低血压的人不宜喝太多。
“我只能说，酵素可能具有预防疾病的效果。”
制作过程要谨慎
他指出，这么多种水果放在一起发酵到底会产生什么样的结果，对什么体质的人有益是很难判断的。
“酵素的制作过程要相当谨慎，否则可能产生坏菌，对身体有害。”
为了避免制作过程出现失误，他建议大众以购买市面上的酵素为佳。
“市面上所售卖的酵素在处理过程中较卫生及安全，对人体无害。”
他说，人体本身就有产生酵素的机能，但因为体质的关系，每个人所需的酵素会有所不同，谨记以平衡为原则。
由于制作酵素需用到糖、蜂蜜及黑糖，可见糖份相当高。因此，黄医师奉劝糖尿病患还是不喝为佳。
