从台湾嫁来大马近十年的大马知名艺人Mandy，每年引颈期盼回乡吃团圆饭的举动都显得非常珍贵！
今年是金鸡当道，Mandy特选一家大小都爱吃且具有养生效果的蒜头鸡，以及台湾最著名的麻油鸡饭。
她介绍说，蒜头本身可清血管，小孩只吃肉不吃菜，蒜头必须定期给他吃，蒜头+鸡肉+适量盐，拿去蒸一个小时，汤就可以拌饭。又有蒜头成分，营养又有预防感冒。
而麻油鸡饭的味道也很有台湾特色，“吃得到有米酒香和麻油的味道，而且麻油对身体很好，加上有姜片，在冬天有暖身作用。”
因为自身在外又思乡，唯有自己学习烹煮才能煮出妈妈的味道。现在已学到妈妈80%的厨艺功力！就来看看Mandy为读者呈现的厨艺……
