材料
野麻婴300克、银鱼仔50克、枸杞子适量、蒜茸少许、高汤半杯
调味料
盐少许、蚝油1茶匙
作法：
1.野麻婴洗净，备用。
2.烧热三大匙油爆香银鱼仔与蒜茸。
3.放入野麻婴、枸杞拌炒，再倒入高汤。
4.加入调味料炒匀即可盛碟。
疗效：
清血排毒、清肠净胃、抗老防癌、降脂降血压。
贴心叮咛：
清炒野麻婴最佳，这样能保存大量营养素，一家大小皆宜吃，常吃无妨。
营养宝典：埃及野麻婴
预防癌症功效高
根据医学研究显示，埃及野麻婴在各项营养素都呈现极高的数值，尤其是最近证实对预防癌症、抑制老化等功效强大而当红的的β胡萝卜素和维他命B1、B2等，是现代人不可或缺的营养成份，都呈现比其他蔬菜更高出几倍，甚至几十倍的数值！
翻查资料获悉，β胡萝卜素含有多种疗效，如延缓老化、增强体能、防癌、通便、预防肠胃病、净化血液、预防高血压和动脉硬化等。
对人类这么重要的营养素，如今可是大量出现在埃及野麻婴的身上，对老人家来说，更是延年益寿的“奇草”。
可惜的是，现阶段野麻婴在大马尚处于萌芽状态，市面上很难找到它们的踪影。日前，包医师正大量培植以满足未来市场。
星星之火，可以燎原，相信不久的将来，埃及野麻婴必定可在大马的天空，散发最耀眼的光芒！
