小时候总爱吵着妈妈买山楂饼当零食，酸酸甜甜吃得欲罢不能。大马著名中医师方绣莺则笑问记者，这么爱把山楂当零食吃，是否知道山楂有药用效果？
“山楂的成熟果实，加糖腌制后制成各种果品就是大众喜爰酸中带甜的独特风味零食。其实它可以入药，也是膳食的材料。”
原来，山楂自古以来就是一味消食积、助消化的中药。药理研究表明，它能增加胃液分泌，增加胃中酶类，帮助促进消化，其中所含的脂肪酶亦可促进脂肪食积消化。
“山楂又对胃肠平滑肌双向调节作用。常用于治小孩胃口差、消化不良、厌食等症，再配搭麦芽、神曲及健脾胃的中药材，如茯苓便可发挥药用效果。”
改善睡眠增食欲
除此之外，近年来还研究出山楂对防治心血管疾病，药效得到认可，成为治疗心脏的好帮手。
再者，酸酸甜甜的山楂还有可以增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。对老年人而言效果尤为明显，它能帮助扩张血管、降低血糖、血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助。
对于想要瘦身的人来说，方医师表示，山楂也可帮助达到不错的效果，因为山楂可以消食化积、消除脂肪，是一味很好的减脂中药。所以有的人在烹煮猪肉时会加入山楂。
在临床上也证明山楂有减重的效果，若想消除脂肪、瘦身，还可加入其他药材如陈皮、决明子等。
“山楂可以消除脂肪沉淀达到减重瘦身是因为与肌肉组织关系密切,所以可以用在肠胃消化系统，因为它能消除脂肪故对内分泌系统、新陈代谢都有很好的效果。”
加入玉竹增饱感
另外，医师也建议可加入玉竹、黄精，因为这两味药会使人有饱足感而减低食慾，渐渐达到瘦身减重的效果。这些药材都可做成茶饮，但需要耐心饮用一段时期才可见效，毕竟是自然药物。
方医师叮嘱，要瘦身必须以健康方式进行作为前提，千万别以快速的瘦身药物，因为这些快速减重的药物使用不当会导致厌食症，影响健康，千万别为了爱美而付出沉重的代价！
“注意，山楂不可以与人参等补药同时服用，而且一次不宜食用过多。孕妇、儿童、病后体虚之人、胃酸多的人、老人脾胃虚弱者必须慎食。”
