半夜卖猪肉

现在治安不好,基本上除了夜店,一般商店、小贩通常晚上10点就关门了。但在马六甲,却有个猪肉贩晚上10开档,直到隔天早上5点才收工。
现在治安不好,基本上除了夜店,一般商店、小贩通常晚上10点就关门了。但在马六甲,却有个猪肉贩晚上10开档,直到隔天早上5点才收工。

马六甲鸡场街的第二小巷叫做赌间口。除了有美味的地方小吃,还有一个特色是半夜卖猪肉。我并不是全职主妇,据我所知买猪肉都是白天去巴杀购买的,猪肉摊通常都是和其他肉类隔离在另外一个角落,主要是马来西亚宗教关系,可是赌间口售卖猪肉是在路边。

赌间口的隔壁另一条街是亲善街,亲善街有华人的三多庙、青云亭、马来人的甲必丹清真寺、印度庙等等,那么在路边卖猪肉更是体现到三大种族的和睦共处在一起,大家都懂得互相通融。

主要客户:餐馆

为什么要午夜卖猪肉?以前猪贩都是午夜起来杀猪,隔天一早卖;可是后来杀猪的时间改在前一天的傍晚杀,猪只杀了之后在晚上送给猪肉商,因此他在晚上10点开始卖猪肉了,直到隔天早上5点才收工。

而我在这个晚上10点摸黑来到了赌间口,看到了猪肉贩在路边切割猪肉,他说一般上到午夜2点,不少小贩或者餐馆的人都会过来这里买猪肉。这条街其他店都是关门了,只有他一个人在卖。他看到我是游客,还温馨提醒我们在马六甲出游要小心掠夺。只不过我反过来想问他:“你一个人摸黑在营业,你不担心吗?”

他说现在孩子长大了,都不在身边到吉隆坡和新加坡发展,而他还是念在这里,继续卖猪肉过日子。