喝咖啡，也可喝出一个春天？
位于马六甲 Jalan Hang Kasturi 的迦南地咖啡艺术馆（Calanthe Art Cafe），打着“13 州咖啡齐聚一堂”的口号，堪称是全马唯一有提供13 州咖啡的咖啡馆。
创办人黄锦周（Joe），曾是一名不愁柴米油盐，生活高枕无忧的白领人士，只为了不背弃“创业”这个儿时理想，毅然在2004 年辞掉高薪工作，走进憧憬已久的创业人生。
自小爱喝咖啡的Joe，选择以“咖啡”来创业。
然而，要创业就不可缺少创意，要与众不同就必须做到独一无二，因此“13 州咖啡”的念头，油然而生。
就在10 年前，Joe 与其他合伙人胼手胝足，倾尽心血打造“迦南地咖啡艺术馆”这个梦想堡垒。
在这里，您不但可找到全马13 州咖啡，创意十足的Joe，甚至还与伙伴合力研发“二合一”咖啡，即把任何两个州属的咖啡加在一起成一杯，总共泡出269 种不同味道的“混血儿”咖啡，如此多元化，不愧是名副其实的“一个大马咖啡店”！
【吸外国游客 打响知名度】
记者慕名而至，只见咖啡店内坐满顾客，且大部分都是金发碧眼的外国游客。他们一边享用餐点，一边喝咖啡，表情悠闲，状甚享受，偶尔还会拿起相机拍摄店内摆设，或是好奇询问店员，有关咖啡店的历史，而店员们总是不厌其烦，微笑讲解。
南地咖啡艺术馆的二股东——Joseph 接受访问说，“平日，外国顾客会比较多，大约占60% 以上，来到假日，则以本地顾客居多，当中有很多都是从其他州属过来的，可以说我们的咖啡，在国内外算是拥有一定的知名度。”
健谈的Joseph，话题一开首先表示，他和Joe自小就爱喝咖啡，而两人都是来自马六甲基督少年军的教会成员，常常到全马各地举办教会活动，也因此有机会喝到不同州属的咖啡。
“喝久了，心里不免会发出许多疑问，比如为什么柔佛咖啡颜色那么浅，味道那么淡？为什么彭亨咖啡颜色这么黑？为什么吉兰丹咖啡有柴烧味？为什么砂拉越的咖啡有面粉味？渐渐地，我们发现大马每个州属的咖啡都各有特色，而Joe首先想到，把国内13 州咖啡集合于一家的念头。”
为了寻找、拼凑那十三块咖啡梦想拼图，两人花了一年时间，南下北上，东奔西跑，走遍全马，与各州属老板分享创业理念。
一开始总是困难的，谈到北马寻咖啡之行，本来还算顺利，但来到玻璃市，即面对一个棘手问题。
【全马年寻咖啡 坚持新鲜度】
“问了很多人，也问了很多店家，甚至连警察局和市议会都问过了，就是没有人知道哪里有人炒咖啡，一度让我们以为，13 州咖啡的梦想要破灭了，就连合伙人也建议，不如改成十二州咖啡。”
幸得一次机缘巧合下，竟然让他遇上一名知情者，得其指示下，找到老板，最终挽回濒临破灭的梦想。
另有一次，他们听说吉打的“海南佬”咖啡很出名，打算找老板寻求合作。不料当联络上老板时，老板表明他马上就要出发去吉隆坡，而Joe 为了表示诚意，不惜从吉打驱车到吉隆坡“追老板”，而老板也这份真诚打动，答应当供应商。
当然，不是每一次，都可获得老板首肯合作。
期间，也曾遭人质疑、刁难、奚落、敷衍，甚至不予理睬，箇中辛酸，不在话下。但，为了实现13 州咖啡的梦想，一切的委屈苦水，也只能往肚子里吞下。
无论如何，Joseph 语带感激指出，一些老板与前辈不时会给他们言语鼓励，令他们倍感窝心。
“由于我们卖的是13 州咖啡，又要保持咖啡粉的新鲜度，因此每个州只能拿一点货源，也许几个月只拿5 公斤或是10 公斤……坦白说，这种程度的供应量是很少的，有些老板也因为这样的原因，拒绝与我们合作，但答应提供我们货源的老板，却叫我们放心，还说即使量再少，也愿意提供我们，这些前辈对我们的认同与提携，我们无时无刻都铭记在心。”
10 年来，最令他们引以为傲的，就是在2008、09 年，先后荣获素有“旅游圣经”最高称誉的《Lonely Planet》，以及法国著名旅游杂志《Routard》的专文介绍。此外，被全球最大旅游网站Trip Advisor 看上，在“马六甲百大最佳咖啡餐厅”的排行榜上，高居第5 名，也是让他们感到极为光荣的事。
“我们能够有今日的成就，一切不是偶然，只要肯默默耕耘，付出坚持、毅力、耐心，以及努力，一定会享有成功的果实。”
