网络流传：
多年前便开始在网络上疯传一道偏方，说是咳嗽的时候用盐蒸橙可以止咳。那时候已经咳嗽好几个月的我便试一试，没想到吃了几次之后就不再咳了！
最近又看到网上有其它蒸水果，较特别的是蒸柚子， 可以清火热跟减缓病情的疗法，所以也试一试，因为每当大热天气的时候，我又爱吃辣的食物，导致容易上火。
网络上分享的，是将柚子用盐仔细搓洗去蜡的顶部，削平，留皮。将果肉挖出， 剥去白色的外皮并去籽。将捣碎的冰糖加入柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15 ～ 20 分钟，出锅。然后加入蜂蜜吃便可。
蒸柚子预防老人中风
我自己试过好几次，真的能够降热火，而且网上也写到说柚皮苷活性物质可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最佳的吃法。所以我也给家中两老吃，当作预防疾病的甜品。
除了蒸柚子，网络上也有其他偏方如蒸红枣、苹果。蒸红枣适合脾胃虚弱的人， 而蒸苹果则可以有止泻的功效。虽然这些我都不曾试过， 但有人说有效果。有需要的人不妨一试，纾缓病情！
罗法正中医师解迷思： 盲目食用恐反效果
罗法正医师对于网络上掀起一股“蒸潮”感到无奈，因为并非所有食物都适合经过加热蒸煮。在中医里，经过不同的烹煮处理，食物的营养价值以及功效都会随之更改，若盲目跟从，长期食用， 甚至会给身体带来负面影响。
“我们先看看蒸柚子。柚子肉中的确含有丰富的维他命C、胰岛素等成份，可帮助降低血糖、血脂，护肤养颜的功效。对于患有血管硬化、糖尿病、高血压者有一定的改善作用，但不能说是治疗，因为这还是必须依据每个人的体质，病情是属于初期还是经已患病许久而定。”
柚子性寒脾胃弱者不宜
罗医师表示，对于脾胃较虚弱的人， 常吃柚子可能会出现腹泻的问题，因为柚子性寒，加重脾胃的负担。
“至于蒸红枣以及苹果，两者同是不适合脾胃虚弱的人，对于蒸苹果能够止泻这功效的说法也不认同。先分析蒸红枣，红枣补气养血， 长期吃可以养胃健脾、解毒、护肝，不过蒸红枣能否发挥其功效则因人而异。一般建议每天2 至3 颗便可，不可过多食用。”
针对蒸苹果的功效，罗医师解释，苹果蒸过之后当中的果胶有抗癌、降血糖、通便等功效。但经常消化不良，有胃酸者，还是建议少吃为妙。
