好久没做海绵蛋糕了，因为近来很忙，都比较少烤蛋糕面包之类的点心。
孩子差不多每天都是到学校食堂购买食物，想起食堂那超咸的汤、超少的材料，想起都心疼。决定烤些杯子蛋糕让孩子带去学校裹腹吧！
兴致勃勃的准备了材料，做好了准备，孩子跑来问轩宏妈妈在做什么，轩宏妈妈说做点心明天带去学校啊！怎知道，孩子竟然语带激动地说：“妈咪，明天没上课呢，刚刚新闻有播哦！”哦，想不到轩宏妈妈家的瓜儿们会看时事新闻了，呵呵呵！
一转身，他们竟然兴高采烈的欢呼“明天又放假了！”哎哟，孩子啊，这样的假期我可不想要啊！
没上课，不打紧，反正也做好了，留作明天的下午茶点心吧！
材料：
室温鸡蛋 3粒
细砂糖 40克
低筋面粉 55克（过筛两次）
粟米油 20克
香草精 1/4茶匙
榛果巧克力酱 适量
做法：
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖 用手握电动搅拌机以高速打至泛白。
2. 把蛋糊提起，在蛋糊上写个8 字，没立刻消失即打发完成。
3. 低筋面粉分两次筛入蛋糊内，轻轻混合成没粉颗粒。
4. 加入香草精，稍微混合。
5. 把少许的面糊倒入装油的碗内，混合均匀后，再倒入其余面糊混合好。
6. 把面糊勺1 汤匙入纸杯内，再勺1 茶匙巧克力酱在内，把其余面糊倒至8 分满。放入预热烤箱，160 度，30 分钟。
