女人作好月子,可以改善体质!
“首先,产妇要先排掉怀胎10月累积在身体內的毒素;清干净后,再开始补气血才是正确的作法。”花姐苦口婆心地说。
除了麻油猪肝、姜酒猪腰以及红枣水,在花姐月餐的菜单里,还包括了金针菜、龙眼肉、发菜、胡萝卜、菠菜等,吃了都是具有补血的功效。
她说,金针菜含铁量大,含有利尿及健胃作用,可以用在姜酒鸡伴菜。
补充铁质菜肴壮体魄
而色黑如发的发菜,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,花姐说,常吃能使发乌黑,妇女产后可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
另外,含有维生素B、C的胡萝卜,同样可以煮汤,炒菜做配料,也是很好的补血汤饮。
至于菠菜,众所周知是最有名的补血食物,但坐月婆吃的,就必须加些许姜丝或姜片,炒香,可说是一道可口美味的佳肴。
虽然,吃来吃去,每道月子餐都要用酒、姜来煮、炒,几乎“要做到滴水不沾”,想起来是有点辛苦……
不过,花姐劝说,为了往后自己几十年的身体,建议你咬着牙照作。