这蓝花很美，美到会脱色。把蓝色的水，倒进饭煲里，就变成Nasi Kerabu 了，天然色素，吃的安心。
Nasi Kerabu是东海岸著名佳肴，蓝色米饭由这名为蓝蝶花汁染成，这蓝蝶花都常看见。只须把蓝蝶花用水煮一煮，再把染色的水用来煮饭，便成了美丽的蓝色饭。
无良商贩用颜色素取代
一名巫裔妇女表示：“现在的小贩哪里有用这种天然色素，大部分都采用染色素了，有时看到那饭的颜色都不想吃了。自己煮就理所当然的用这蓝蝶花的色素了，虽然是比较多工但吃得健康。”
她也用这天然色素来做糕点，所以家人和亲朋戚友特爱吃她做的糕点。
有些亲戚在办婚宴前，特地叫她做糕点来招待客人，价钱高一点也没关系。不过，要很亲的亲戚她才会答应，毕竟做多的话，需要到很多花朵。虽然这蓝蝶花很‘贱生’，但不是每次都大量开花，因此蓝蝶花仍很珍贵哦！
