生活富裕，亲朋戚友联谊，肯定也少不了大吃大喝、大鱼大肉。虽说是饱了口腹，但也要当心，肠胃会不高兴哦！本网站特别邀请著名中医师开出几个健脾消滞良方，可让你的胃肠尽快减负，恢复正常“工作”！
希望人人在享受美食的同时，也依然活力充沛，精神奕奕！
乌梅山楂水
解油炸肉食之积
拥有近30 年丰富行医经验的包清祥中医师也深知大众在饮饮食食不停下，导致肚子鼓胀，难以消化。
“所以要喝喝消食化积的乌梅、山楂，减轻脾胃的负担， 避免疾病侵袭。”
乌梅的作用很广泛，可以消除体内脂肪，帮助生津止渴、消化祛热、祛痰、防燥热、帮助消除酒毒等功效。包清祥医师以乌梅、山楂及菊花作为搭配，以排毒功效为主，帮助大家消消油腻感。
因此包医师建议饭后喝一杯，可帮助消化、消腻消脂，清清肝毒，但他也提醒患有胃痛的人，不可过量饮用，毕竟乌梅及山楂属于酸性，适量地饮用为佳。
材料：
乌梅、山楂、菊花、片糖或蜜糖（适量）
做法：
1. 将乌梅、山楂、菊花放入锅中一起煲煮半小时至出味。
2. 最后加入片糖或蜜糖便成。
红豆薏仁蕃薯粥
利尿排毒
要在佳节吃得尽兴，脂肪不囤积，黑龙江大学学士兼资深中医师方绣莺为大家介绍一道“药食同源”膳食方， 让大家轻松享受美食，仍体态婀娜、青春常驻！
方医师解释，这道粥品有利尿、排毒、抗癌及通便的效果，还能预防皮肤病变及肠道蠕动不良，而加强促进新陈代谢、达到痩身。
“因为红豆可以改善身体酸碱值、活化心脏及利尿。薏仁能利湿消肿、抗肿瘤及清热。胚芽米可以降低胆固醇、强化内脏排毒及润肠通便。加上蕃薯增加肠道蠕动及抗自由基。最后做法采用煮滚后焖烹调方式，可使红豆、薏仁等更绵密，口感更好。”
材料：
红豆半杯、薏仁半杯、胚芽米1 杯、蕃薯600 公克。
做法：
1. 将红豆、薏仁及胚芽米混合洗净后，泡水30 分钟； 蕃薯洗净， 不去皮直接切小块待用。
2. 把浸泡红豆、薏仁及胚芽米的水倒掉。
3. 加入5 杯水，先以大火煮滚后转小火煮5 分钟，熄火，焖约10 分钟，再加入1 杯水，煮滚后再熄火，再焖约10 分钟，如此动作再重复一次。
4. 最后将蕃薯块加入红豆薏仁粥里，烹煮约5 分钟即可。
清热解毒茶
养肝生津
研究草药数十年并拥有自己草药园的张文觉医师表示，天气炎热，光喝凉茶并不足以全面清除体内的燥热，必须搭配数种草药才能有效为身体解热排毒。
“板蓝根能解毒、菊花能清肝毒、金银花解热、银翘有消炎的功效，鱼腥草则可清肺。这样的草药搭配能有效解除体内毒素。”
医师继续表示“一连喝2 至3 天，为身体进行排毒解热，还能防止伤风、咳嗽，还能治痔疮解毒！”
张医师说，只要将这“清热解毒茶”的配方拿到药材店去，请老板照单拾药便可，简单又方便。
材料：
板蓝根、菊花、银翘、鱼腥草、金银花
做法：
1. 将所有材料洗净，放进锅中煲煮半小时至出味。
2. 最后加入黄糖调味便可。
