烤乳猪是宴会上常会吃到的美食，以烤乳猪拜神、拜天公也是平常事。
若是切开乳猪，发现此“乳猪”非彼“乳猪”，就会让人感到新奇。
这是蛋糕达人刘慧倩（Marves Low）的得意作品——烤乳猪蛋糕。它不只是外表与真实的乳猪无疑，用小指头敲一敲乳猪，还会有清脆的声音，咬一口“猪皮”感受到爽脆的口感，真让人难以相信这是一个烤乳猪外型的翻糖蛋糕。
用乳猪蛋糕拜天公
“我是在去年拜天公时想要给父亲一个惊喜，就制作一个乳猪蛋糕来祭拜。我那时候看着乳猪的照片，将翻糖捏成乳猪外形。虽然第一次制作时不是太像乳猪，不过拿出来也让很多人感到惊喜。”
烤乳猪的外皮是用翻糖制成，蛋糕是以Guinness Stout Rich Chocolate 烘制的蛋糕。新鲜出炉时，外层的“猪皮”非常脆。
她一把烤乳猪蛋糕的照片放上面子书就引起许多人的关注，很多人都无法相信这是一个蛋糕，当然大家也不会吝啬给刘慧倩一个“赞”。
“我还有烧肉燕菜糕，燕菜有‘透’的感觉，切出来很像烧肉。”
刘慧倩在无心插柳柳成荫的情况下，从一位美容师、家庭主妇成为蛋糕达人和烘培老师。
她制作的翻糖蛋糕非常精致，往往让人不舍得切开。
提及入行的经历，她表示，在2011 年准备为宝贝龙凤胎庆祝一岁生日时，找不到满意的蛋糕，决定学习制作蛋糕。
“孩子一岁生日是很重要的，我原本想要为他们准备米奇和米妮的蛋糕，可是根本找不到，只能以普通的蛋糕庆祝生日。”
之后，她开始上烘焙课程学习基本的蛋糕制作，再上网观摩和参加视讯课程，学习设计蛋糕、研究翻糖。
一年后，在她小女儿一岁的生日会上，她亲自烘制生日蛋糕，完成她之前无法为龙凤胎准备独特蛋糕的愿望。
她以迪斯尼公主为主题，制成城堡翻糖蛋糕，另外两个杯子蛋糕上各有一个芭比娃娃。这个蛋糕吸引了所有人的目光，看到的人无不赞赏。
“听到有人发出赞叹声时，心里是超爽的，很有满足感。”
传授技艺不藏私
刘慧倩也在朋友的孩子生日时，亲手制作生日蛋糕为礼物，深受大家的喜爱，亲友开始向她订制蛋糕。
“有的顾客会拿着一张照片要求我制作一模一样的成品，通常我都会告诉他们完全模仿他人的作品是不尊重创作者，有时候也会涉及版权问题。”
她做事认真，除了与顾客沟通，也透过面子书了解接受蛋糕者的喜好和基本资料，以制作让顾客和自己满意的作品。
刘慧倩制作的蛋糕获得许多人的好评，也有人要求她开班授课。
她本着分享的心态，将自身的本领教授给学生，也受邀到其他州属授课。
开班传真功夫
刘慧倩是一个豁达的人，乐于分享也从不藏私，让学生学到真功夫，“我不怕别人学，也不怕人抢生意，教课是为了分享，让有兴趣的人掌握一个才能。特别是家庭主妇，学了烘焙就可以制作蛋糕、点心给家人和孩子吃，这不单保证食品安全健康，也可从中赚取一些零用钱，甚至开创事业。”
看到学生有成就，刘慧倩感到欣慰，自己在教学中也可从他人身上学习不一样的东西，或启发新的概念。
“虽然说看书或透过网络也可以学习烘焙，不过上课是学习正确的方式，可以少走冤枉路。我以前因不满意的作品而睡不着，丢了很多失败的蛋糕，甚至被顾客骂。我不想学生重蹈我以前失败的经历，所以教授他们所有的烘焙知识。”
秉持不断学习求进步的想法，刘慧倩常到国外参加烘焙课程，学习新的技巧。她强调烘焙需要有热忱，每个作品都要用心去制作，要爱你所做的，要喜欢才能做出好的作品；要爱上创作才会更有创意。
