走在越南河内路上，处处可见瘦子，无论是男生，还是女生，都无法在他们身上找到一寸“肥肉”，实在令人羡慕不已，也不禁让人好奇他们如何保持窈窕身材。
一下飞机，就看到当地的地勤人员穿着他们天蓝色的越南旗袍，体态纤细窈窕，尤其是在他们越南旗袍的衬托下，身段显得苗条修长，端庄优雅又婀娜多姿，更具迷人的特色。
越南旗袍是越南妇女的传统服装，上衣是一件长衫，类似中国旗袍，胸袖剪裁非常合身，突显女性玲珑有致的曲线，而两侧开高叉至腰部，走路时前后两片裙摆随风飘逸，下半身配上一条喇叭筒的长裤，因此日常生活的行、住、坐、卧都很方便。
食量大 吃蔬菜较多
这时，记者问女导游Cherry，越南女生为什么总是保持得如此苗条，她笑着说：“别看我长得那么瘦小，其实我很能吃，而且一餐可以吃很多，也许是我吃蔬菜比较多，所以才能一直保持瘦小的身材吧！”
的确，部分越南女生真的很能吃，不过她们还是那么瘦！因此，她们引发了记者探究越南女性瘦与美的好奇心，决定深入走进越南女子的世界，揭开她们越吃越瘦的神秘“面纱”。
相比本地女生，越南女生的餐量确实略胜一筹，当餐馆服务员端上前菜时，眼前就是一碟绿色生蔬菜，也就是我们熟悉的九层塔、薄荷叶、空心菜、生菜、绿豆芽等新鲜蔬菜。
必备瘦身佐料
青柠檬、盐巴、红辣椒
另一发现，越南菜的佐料也相当特别，任何菜肴皆可用得上，就是青柠檬、盐巴和红辣椒。乍看这三种搭配，即可感觉到酸辣咸的刺激。
“辣椒本身就已非常刺激，而且也有人说过辣椒搽身可以增进血液循环，所以直接吃的话，相信效果会更好。至于柠檬和盐巴，也是一样，我们从小就这样吃的。”
望一望隔壁桌的越南女孩，拿着切块的青瓜，沾一沾酸辣咸佐料，就直接吃进口，煞是好味，而且还给人一种怎么吃都吃不胖的感觉。
必吃瘦身蔬菜
九层塔、薄荷叶
当中最为特别的就是九层塔和薄荷叶，毕竟在本地我们鲜少看到有人会生吃这种绿色蔬菜。
看着她们一口接一口地吃下“九层塔”和“薄荷叶”，虽然感到有点惊讶，但相信应该挺开胃和清新。此刻，Cherry更告诉我，九层塔性味辛温，有疏风行气、消食解毒之功效，而薄荷叶具有食用、减肥和美容的三重功能，既能增进食欲，也可帮助消化。
虽然“九层塔”和“薄荷叶”的味道并不讨好，甚至有点难以入口，但只要是有助减肥的功效，相信很多女性一定爱不释“口”。
