许多女性经常面对手脚冰冷、经痛、腹中冷痛、皮肤瘙痒等问题，即使看医生涂抹药膏都无法解决这问题。
行医多年的杨心本医师，除了为病患治病之外，更鼓励他们在日常生活中从食疗方面着手，达到减缓病情以及预防其他疾病。
“对于手脚冰冷、麻痹等症状的病患，我都建议他们回家煮一道煎蛋的艾草煎蛋，一家大小食用。艾草也被称为药用植物之母，也称为四方草，能促进血液循环，中医最常使用就是以老艾草晒干后制成艾条、艾绒用以灸病。”
杨医师表示，艾草可用以煎蛋、用作茶饮，中医师则用来艾灸治百病。有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、镇静、抗过敏等作用。
“不但如此，还有女性们最感兴趣的美容效果，因能促进血液循环，可让人看起来容光焕发，增添亮丽。”
艾草水泡脚 轻易止痒
《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸，故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
当病患有手脚麻痹、脚痛、脚冰冷、香港脚等病症，杨医师都会吩咐他们回家种植非常容易繁殖的艾草，然后将较老的艾叶晒干后泡热水用以泡脚，或是制成艾草药包，但手脚莫名痒的时候，可将艾草包敷在患处，可达到止痒的功效。
杨医师指出，其实艾草是已被许多人遗忘的食材，已不常出现在家中菜肴上。
“其实在日常菜肴中，可使用艾草煮成汤，再加入已汆烫至熟的鸡蛋变成一道汤，或是将艾草以及数片柠檬以热水浸泡当成养生饮料，可预防感冒、驱寒、促进血液循环、通气血、通十二经等功效。”
最常见的莫过于客家人喜欢制成艾草粿，或是坐月子时食用。
“在这道煎蛋中加入少许能行气、祛湿、驱寒的花雕酒，增加其食疗效果。”
杨心本医师指出，贱生的艾草可是许多女性补身之药，将它加入家中菜肴还能舒缓手脚冰冷、经痛、腹中冷痛、皮肤搔痒等问题……
花雕艾叶香煎蛋
材料：艾草嫩叶适量、鸡蛋两颗
调味料：盐、花雕酒、水适量。
制作：
1）将鸡蛋打散，加入艾草、盐混合，倒入热锅中煎至两面金黄。
2）倒入适量的绍兴酒提味，再加入少许的水稍作焖煮，让鸡蛋吸收绍兴酒即可上碟。
