材料 ：红豆50克、绿豆50克、黑豆50克、眉豆50克和黄豆50克、绞股蓝（干品）一小碗
调味料：椰糖3汤匙
【作法】
1. 将红豆、绿豆、黑豆、眉豆和黄豆分别洗干净，沥干备用。
2. 取锅放入清水，煮沸后加入五色豆，用小火慢慢熬煮至开花。
3. 倒入绞股蓝煮5分钟，然后以椰糖调味后可进食。
中医师：罗法正
疗效：适合癌症、糖尿病患和文明病人食用。也有助于消脂减肥，调理五脏六腑。
贴心叮咛：糖尿病者尽量减少食用椰糖，可加重绞股蓝的份量以达致疗效。
营养宝典:绞股蓝
有南方人参之称的绞股蓝，可说是老人家保健的最佳良伴，自古以来用来治疗“老朋友”，如糖尿病、高血压、记忆力衰退、失眠、肠胃炎等，有助于改善病情，调理血气。
绞股蓝含有多种微量元素，抗老化、抗疲劳、抗脂肪的同时，它还可以预防冠心病，同样适合现代人食用，尤其是文明病逐渐年轻化的今天。罗法正医师解释说，绞股蓝在日本非常盛行，尤其是当地人特别喜爱饮用含有绞股蓝成分的饮料。
食用绞股蓝可以增强身体机能的运作，并且疏通支气管，使呼吸通畅，改善动脉阻塞的情况，并刺激肠胃蠕动，主要是能降脂，这对老人家来说是最好的疗效，避免体内脂肪囤积过高，以致其他并发症的出现。
