材料 ：北京草200克（鲜品）、瘦肉半斤。
调味料：盐适量。
【作法】
1.北京草洗净，剪段备用。
2.瘦肉洗净。
3.把北京草与瘦肉放入煲内，倒入四大碗水煮滚，转文火煲2个小时。
4.下盐调味，上桌前盛起瘦肉切块即可。
中医师：程顺章
疗效：消肿止痛、化痰、对各种癌症有改善效果。
贴心叮咛：各种癌症化疗后，长期煲水饮用，可起着特别有效的作用。
营养宝典：北京草
传说，这是一株来自中国北京的草，所以叫作“北京草”。
从遥远的北京，漂洋过海到本地落地生根，幸有人慧眼识“草”，用心栽种并加以利用。时至今日，北京草已成为草药保健族清热解毒的最佳草药！
程医师搬出一盆大花盆，盆里栽种的正是北京草。细看北京草，叶片长尖，觉得它与一般长在地上供美化用途的野草一样，不知究理的人，哪会想到它就是药草呢？
“你知道吗？这可是癌症末期的良医！它不但能够缓解癌症病患者电疗后的痛苦，还可以帮助病人延续生命。”
程医师无时无刻大力推荐此草药，除了癌症病患者，还有一些治疗淋巴阻塞的病人都来到森州草药园找北京草。
食用方法很简单，“假如针对癌症并接受过电疗的病人，全身一定会燥热，食欲不振，十分痛苦，这时只要用北京草煲水喝，一次便能见到效果。”
